butcher

Persona que se dedica al sacrificio, despiece y venta de carne; carnicería.

“El butcher del barrio abre sus puertas a las ocho de la mañana para atender a los clientes.”

Uso figurado: Acción de dañar o arruinar algo de manera torpe o violenta.

“El director criticó que el editor había butcher el manuscrito original, perdiendo su esencia.”