decantación

Acción y efecto de decantar, es decir, verter un líquido de un recipiente a otro separándolo del sedimento que se ha depositado en el fondo.

“Después de dejar reposar el vino, la decantación permite separar el líquido del resto de los sólidos.”

Procedimiento empleado en química y enología para separar los componentes de una mezcla heterogénea mediante la diferencia de densidades, dejando reposar y vertiendo la fase superior.

“En el laboratorio se realizó la decantación del aceite para eliminar el agua que se había mezclado.”