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Cubrir un alimento con una capa de pan rallado (u otro empanado) antes de cocinarlo, generalmente para lograr una superficie crujiente.
“El chef empane los filetes de pescado antes de freírlos.”
Este es un verbo
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“empane” es un(a) verbo del idioma español. Su significado principal es: Cubrir un alimento con una capa de pan rallado (u otro empanado) antes de cocinarlo, generalmente para lograr una superficie crujiente. Es una palabra de nivel intermedio. Pertenece al campo del gastronomía.