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Queso fresco de pasta blanda, de color blanco, originario de Italia, elaborado a base de leche de vaca o búfala y caracterizado por su textura elástica y su capacidad de fundirse.
“Compré mozzarella para preparar la pizza margarita.”
Producto similar al queso mozzarella, elaborado en otros países con técnicas o leches distintas, usado en la gastronomía para fundir o como ingrediente frío.
“En la ensalada de tomate serví mozzarella de leche de cabra.”
“mozzarella” es un(a) sustantivo del idioma español. Su significado principal es: Queso fresco de pasta blanda, de color blanco, originario de Italia, elaborado a base de leche de vaca o búfala y caracterizado por su textura elástica y su capacidad de fundirse. Es una palabra de nivel básico. Pertenece al campo del gastronomía.