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Producto lácteo fresco, de textura blanda y grumosa, que se obtiene al recalentar y acidificar el suero de la leche resultante de la elaboración de otros quesos. Es similar al queso cottage y suele tener un sabor suave.
“Para un desayuno ligero, me preparé unas tostadas con requesón y frutas.”
“requesón” es un(a) sustantivo del idioma español. Su significado principal es: Producto lácteo fresco, de textura blanda y grumosa, que se obtiene al recalentar y acidificar el suero de la leche resultante de la elaboración de otros quesos. Es similar al queso cottage y suele tener un sabor suave. Es una palabra de nivel básico.