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de-ter-mi-na-ble
La palabra termina en vocal, por lo que, según la regla general, las palabras llanas (con acento en la penúltima sílaba) que terminan en vocal, "n" o "s" no llevan tilde. En "determinable" la sílaba tónica es "na", la penúltima, por lo que se clasifica como llana y no lleva tilde.